domingo, 20 de julio de 2014

FOOD ART O PLATOS CHULIS PARA L@S NIÑ@S


Hola a todo el que me lee si es que queda alguien por ahí... jeje! Es complicado encontrar el tiempo para dedicar al blog, los días son largos en verano pero no me cunden tanto como los días de invierno, y más allá del tiempo, me limitan los medios; estoy en un apartamento alquilado para el veraneo y que no os sorprenda si os digo que no me viene la inspiración... Lejos de mis herramientas, mi colección de papeles y cintas, mis techos altos y sus molduras, lejos del espacio que yo creé para crear me cuesta doblemente fabricar linduras.
En fin, después de excusas y justificaciones y a pesar de la inconstancia, yo tengo la certeza de que al menos unas diez personas leerán estas palabras y verán estas imágenes. Por ell@s estoy aquí y, precisamente en respuesta a la petición de una lectora, hoy os traigo este post.

A veces comemos con los ojos, y cuando se trata de niñ@s es básicamente su forma de funcionar en la mesa. Verduras?, legumbres?, guisos poco atractivos?? Parece que todo lo que no contiene grandes dosis de harina de trigo, salsa de tomate y queso fundido, les aburre y no les motiva para alimentarse.

Pues bien, hoy quiero aportar unas ideas sencillísimas para servir platos más divertidos y apetecibles. Como de costumbre, he utilizado lo que había en mi nevera: unas hojas de espinacas, tomate, zanahorias y poco más. Pero podemos trasladar estos diseños sencillos a platos con distintos ingredientes y otras verduras como pepino, remolacha, berenjena, calabacín, alcachofas o judías verdes.
Ahora en tiempo de calor se pueden preparar infinidad de ensaladas que yo creo, también pueden resultar deliciosas para los más pequeños. 
A continuación, y sin olvidar a la niña de pelo verde y mejillas sonrojadas de arriba, veréis imágenes de lo que se me ocurrió hacer con los pocos elementos que tenía en ese momento, imagináos lo que podéis llegar a hacer con una cesta de la compra más llena y variada! ;)

Esto pretende ser un yorkshire - o perrito similar- pero no sé si veis lo mismo que yo... En cualquier caso, mis niñas estaban de acuerdo en que las verduras presentadas en forma de perro, tigre o gamusino, son más apetecibles que dejadas caer sobre el plato sin más.Truquillo: las verduras cortadas con pelador y salteadas en la sartén con un pelín de aceite y sal - y si nadie se opone, con una pizca de curry -, saben más ricas!




Aquí un barquito de tomate, pan y queso navegando en un mar de espinacas. El sol es de mostaza.

Para las verduras crudas, las salsas son grandes aliadas... Mis favoritas: la de yogur griego y la de mayonesa y mostaza.

 

Este de aquí es nuestro amigo el tigre (o una vez más, lo que vuestr@s niñ@s decidan que sea) Es fácil hacer una réplica de este plato con arroz, lentejas o un puré de patatas en lugar de espinacas.

Para hacer "dibujitos" en los platos, te serán de mucha utilidad las semillas, las aceitunas sin hueso, el maíz y los tomates cherry. Con ellos podrás añadir ojitos y detalles a todas tus composiciones gastronómicas!! ;)

Y bueno, esto no ha sido precisamente arte, si queréis ver auténticas obras de arte en los platos, no dejéis de visitar las páginas de Samantha Lee y Hong Yi.

Además de todo esto, siempre tenéis pinterest para ayudaros en este tipo de tareas domésticas tan creativas.

Y por hoy, es todo amig@s! Espero haberte sido de ayuda, querida lectora...

Tengo una larga lista de cosas que enseñaros y contaros, además, empieza la temporada de fiestas de cumpleaños veraniegas que os mostraré más adelante en M&L. En definitiva, me tendréis por aquí muy prontito! ;)

Os mando un besote a tod@s!!

María

4 comentarios:

  1. Qué platos tan chulis, son muy atractivos. A ver si así comen "verde" sin rechistar
    Besos

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    1. No harán milagros, pero seguro ayudan!! ;)
      Besotes!!!

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  2. Maria yo ya habia comentado aqui , pero Uff desapareció . Te decía que yo he notado tu falta , No te pierdas!.
    Estos platos son divinos , una preciosidad que dan ganas de comer. Cuanta creatividad culinaria!!!
    Te espero por aqui
    Un abrazo

    http://serendipeandoagusto.blogspot.com.es/

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    1. Seonae!! Corazón!! La verdad es que me cuesta ser constante con el blog en verano, pero ahí estamos!! Y espero, por mucho tiempo!! :)
      Te mando un besote grande!!

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